BEŞİKTAŞ LOGOLU PASTA

Sinan'ın 

10. yaşı için yaptığım

Beşiktaş 

logolu pasta

Canım yeğenim 

nice mutlu, sağlıklı, başarılı 

yaşlarını kutlarız inşallah.

GELİN-DAMAT KURABİYESİ

 Gelin ertesi için hazırladığım kurabiyeler.

Duygu ve Egemen'e ömür boyu mutluluklar dilerim.

GÜN HAZIRLIĞI 4

 Yine unlu börekli bir gün menüsü.

Unlu börekten bir türlü vazgeçemiyorum.

Çıtır çıtır çok lezzetli bir börek.

Patates salatası 

Kaz yumurtası tatlısı

ve elmalı kek.

Elmalı kekin tarifini Selma Mollaoğlu'nun sayfasından aldım.

Kendisine teşekkür ediyorum.

Kaz yumurtası tatlısı da 

muhallebiden yapılıyor.

Beyaz muhallebisi sütle bildiğiniz herhangibir 

muhallebi tarifi olabilir.

Sarısını da ben 2 su bardağı kadar portakal suyu

4-5 yemek kaşığı şeker

ve 2 yemek kaşığı nişasta ile yapıyorum.

Beyaz muhallebiyi pişirip çukur bir cam kaseye boşaltıyorum.

Sarı muhallebiyi ise kasedeki beyaz muhallebinin tam ortasına 

kaşık kaşık yerleştiriyorum.

Soğumaya bırakıyorum.

Bir gün önce yaparsanız daha iyi sonuç alırsınız.

ELMAS KURABİYE

Elmas kurabiye olarak adlandırılan bu kurabiye 

hem çok lezzetli hem çok kolay hem de çok şık :))

Gün masalarının hemen farkedileni.

Malzemeleri de her evde bulunacak cinsten.

Orijinal tarifinde ki malzemeler şöyle:

1 yumurta

125 gr. margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kakaolu puding

2 çorba kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

Neden orijinal tarif listesi dedim?

Çünkü

Ben malzeme listesinde değişiklik yaptım.

Benim mutfağımda margarin kendine pek yer bulamıyor.

Margarin yerine 1 çay bardağı mısır nişastası ve yarım çay bardağı süt koydum.

Yapılışı da şöyle:

Malzemelerin tamamını karıştırarak çok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz.

Küçük toplar yapıp şekere buluyoruz.

Tam ortasına parmağımızla basıp yer açıyoruz.

170 derecede 15-20 dk.pişiriyoruz.

Soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolatayı 

oluşturduğumuz çukurlara dolduruyoruz.

AFİYET OLSUN !!!!

GÜN HAZIRLIĞI 3

Bu ikramlarla dolu masa

 geçtiğimiz cumartesi günü 

çok hoş sohbetlere eşlik etti.

Okul arkadaşlarımla toplandık ve

eski günleri yad ettik.

Ayda bir tekrarladığımız toplantımızdan

tekrar  buluşmak dileğiyle ayrıldık.

GÜN HAZIRLIĞI 2

Peynirli poğaça, unlu yalancı midye börek 

ve 

cevizli-elmalı kekten 

oluşan bir ikram demeti.

Akşam dostlarımızla yapılan 

nostaljik 

sohbetimize eşlik etti.

BEBEK KURABİYELERİ